菜の花うどん

久しぶりに菜の花うどんへいきました。今日の日替わりはミニ天丼。

今日は、明日のチラシ配りの準備をしなくてはならないため12時前に福山に到着。授業の前までに準備を終わらせてしまいたいので早めに来ました。

12時20分頃には満席になっています。バイト君がひとり増えていました。

たぶん、菜の花うどんさんはSNSを使った宣伝はしていないでしょう。でも、大盛況。

昔こういう話を聞いたことがあります。

「うまい店の話は放っておいても広まる」

うーん、確かに。

慌ただしい厨房の中でオーダーをひとつひとつこなす大将の背中からこう聞こえた気がします。

「まだまだ修行が足りんよ」

汗水たらして頑張ります💪